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ゴミ箱から回収した食べ物で生活をしているドイツ人一家。

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Gourmet Food from Germany’s Garbage Dumpsters
ドイツに暮らす29歳のラファエル・フェルマーさんは妻とひとりの子どもがいますが現在彼は無職です。しかしその生活には食費が一切かかっていません。何故ならフェルマーさんはゴミ箱から食べ物を集めてきているからです。












FAO(国連食糧農業機関)によると、世界中で生産された食品は年間1兆ドル(約93兆円)が廃棄されているという。

ドイツの環境保護の活動家たちがこの廃棄物を「ゴミ箱漁り」を「食の共有」としてとらえ、専用のウェブサイトを立ち上げた。このサイトではスーパーマーケットなどのゴミ箱から回収された捨てられたばかりの食品の情報をインターネットで共有している。

フェルマーさんはこのサイトを参考に食べ物を収集している。そして回収した食品は家族の分と、インターネットを使うことができず食事に困っている人たちを自宅に呼び食品を渡すなどしている。

■source:
【Gourmet Food from Germany’s Garbage Dumpsters (26 pics) - Izismile.com】
【German dumpster divers get connected to wage war on food waste | Reuters】



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